HOT ! 【希少】百光別誂SAKE HUNDRED 日本酒

『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。抽選で当選した方のみ購入できるなかなか手に入りにくい貴重な日本酒です。 定価 ￥27,500のものになります。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。【4/11まで値下げ限定酒】花の香 産土神宴 純米大吟醸 2025 出品酒９。新政No.6 信州亀齢　美山錦。朝日鷹 低温貯蔵酒2026年6月7月詰め各1本の2本セット。石田屋 黒龍【限定品】　2024年11月製造。東北 日本酒 720ml 4本セット 田酒 山本 翠玉 ゆきの美人。ソガペールエフィス 小布施 2023。【美品】十四代 双虹 日本酒 720ml 空瓶　4月開栓。新政　陽乃鳥　貴醸酒　720 ヒノトリ。百光2026。十四代 　大極上龍の落し子。十四代 特等雄町 720ml 箱入。ソガペール エフィス 小布施 2024。十四代　本丸 日本酒2025年6月 1800nl。勝駒 大吟醸 純米吟醸720ml 2本セット　2026年4月。十四代 純米大吟醸　極上諸白 1800ml。花陽浴　720ml。【最安値】十四代　本丸　 日本酒 1800ml 　2本セット。十四代 龍泉 2023 空瓶空箱。ソガペールエフィス　ドメイヌ 田幸&天神原　呑み比べ。高木酒造　朝日鷹　2本。獺祭、新生獺祭　純米大吟醸 磨き二割三分 2本セット。十四代 龍泉 白雲去来。獺祭　その先へ　旭酒造。酒の七福神 新政 恵比寿 田中六五 白糸 170周年。未開栓　大吟醸　遠心分離　北雪　五百万石十割　1.8L　1800ml　k745。西田酒造店 田酒 NEW YEAR 干支ボトル2026 純米吟醸 ＆貴醸酒